近期，后勤管理处在南北校区食堂同时开展了食品安全操作规范学习周活动，主要内容为集中学习观看餐饮服务操作规范视频。活动旨在贯彻《食品安全法》及食品安全操作规范相关文件，增强餐饮单位的食品安全意识，使餐饮服务从业人员对食品加工标准要求有更全面的了解，促进我校饮食管理水平进一步提升。
据悉，后勤管理处高度重视食品安全规范学习培训工作，多次组织饮食管理人员到兄弟院校和餐饮服务标杆单位学习调研，交流经验，取长补短；积极参加各级主管部门举办的食品安全培训班，认真学习相关法律法规及行业标准规范；加大对各餐饮服务经营实体从业人员的培训力度，利用食药监专家讲座、视频培训课、食品安全现场会等形式，不断强化餐饮服务单位的食品安全意识，确保加工流程严格遵守食品安全操作规范，守住全校师生“舌尖上的安全”。
