12月8日，2024中国优质葡萄酒挑战赛特色酒金奖结果揭晓，学校生物与酿酒工程学院秦伟帅博士带领的团队所研发的特色酒——樱桃茶色波特酒，凭借优良的品质与领先的核心技术在大赛中斩获金奖。
自该挑战赛特色酒奖项设立以来，市场上不断有新工艺、新品种且高品质的酒类产品涌现。这一赛事为酒类行业搭建了展示平台，从中可以看到行业在技术创新、产品研发等方面呈现出百家争鸣、百花齐放的态势。秦伟帅博士带领团队研发新技术新产品，积极响应国家专利成果转化行动方案，加快创新成果向现实生产力转化，积极培育发展新质生产力，让专利“活”起来，更让专利“火”起来！
此次获奖也为学校生物与酿酒工程学院相关专业的教学与科研提供了新的参考和借鉴，有助于进一步推动学院在酿酒工程等领域的发展，为培养更多适应行业需求的专业人才奠定基础。
作者、图片来源：秦伟帅
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编辑、审核：王磊斌
