5月24日，生物与酿酒工程学院组织师生参加2025第十九届中国（山东）国际酒业博览会开展社会实践活动，学院专业教师刘忠德教授、辅导员侯泽鹏老师带领2022级葡萄与葡萄酒工程专业学生参加此次活动。
此次博览会立足酒类消费核心市场——山东省举办。展会已连续成功举办十八届，举办历史久，行业评价高。多年来，是众多酒类企业开拓山东及周边市场的重要展会平台。在本届展会上，大会组委会组织邀请国际多酒种产品现场参展，白酒、精酿啤酒、葡萄酒、进口烈酒、预调酒等一应俱全，以适应当前多元化选品需求。
活动期间，师生们走进酒类展区，品鉴了不同品牌的酒品，利用自身所学知识通过对酒类气味、口感、色泽等进行分类，并根据品鉴情况分析酒品的原料、配方、发酵工艺等。
在食品展区，大家接触到了众多中外特色美食和新兴品类，与参展企业人员积极交流，了解了其生产工艺、企业发展需求、行业前沿科技等，为专业学习、科技创新、求职就业拓宽了思路与眼界。
作者、图片来源：侯泽鹏
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