12月29日，中国商业联合会科学技术奖评选结果正式公告。生物与酿酒工程学院教师周翠霞、刘业学联合天津科技大学等单位共同完成的《胶原蛋白肠衣关键技术创新与应用》项目，荣获科技进步奖二等奖。
中国商业联合会科学技术奖是经国家科技部批准设立的省部级行业权威奖项，具备提名国家科学技术奖资格，代表我国商业领域科技创新的最高水平。此次获奖充分彰显了学院在食品生物材料方向的科研实力与协同创新能力，也是学校深入推进“产教融合、校地协同”的标志性成果。该项目面向生物安全与食品包装领域的重大需求，聚焦胶原蛋白肠衣这一重要产业，致力于提升其功能性、安全性与绿色制造水平。团队通过多年持续攻关，在关键技术上取得创新，成果转化效益显著，获得了行业的高度认可。
作者、图片来源：侯泽鹏
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